湖州特思拉啤酒有限公司前身为嘉士伯重啤集团湖州工厂 ,始建于1986年 ,2015年1月31日建成投产,公司共占地15万平方米,总建筑面积6万平方米,员工880名,专业技术人员88名,其中国家级品酒师2名,国家级酿酒师3名,现已具备20万吨啤酒年生产能力。
酒,是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化,就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴,而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒。
特思拉酷(TLSCOOL)它是属于一款全麦的精酿啤酒。它不像工业啤酒里面掺杂了大米和淀粉,所以在味道上会比工业啤酒更重,颜色更深,营养价值更高。
什么是精酿啤酒?最普遍的一种定义,“好喝”的酒就是精酿啤酒,首先,“好”字是没办法定义的,比如说,受到民众,特别是啤酒爱好者追捧的酒,就是精酿啤酒吗?相比随处可见几块钱一罐的工业啤酒,它显然更走心走肾,无论是选材、酿造工艺、还是产品包装都充满了个性,加上独特的口感可以说圈粉无数。
精酿是酿酒师和艺术家用心做的,出来的东西有感情有温度,用真材实料去蕴含精神,把使用者的各种感官从物质世界带去自己的精神世界里。而工业的东西和我们常见的工业啤酒品牌,他们的东西是物质的,没有感情,奔着商业目的,用工业机器做的,出来的就是酒精加水再加调料。
我国啤酒业,确有一些骄人之面,但在认真分析我国啤酒业市场结构、竞争水平等情形后,给人的感觉并不乐观。我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没达到啤酒强国水平,要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次,我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购,大规模地重复建设,扩充产能,加剧了市场的无序竞争,欺行霸市的垄断行为日趋盛行,加上国外资本的介入,整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题,不但啤酒强国的梦想不能实现,就连啤酒大国的地位也难以保全。
目前中国的优质大麦少之又少,由于光照因素,最好的大麦只有产自黑龙江和江苏。而特思拉酷(TLSCOOL)的最大特点就是采用了焦香麦芽,就是在所有的麦芽原料中,其中的三分之一会通过炒制产生焦香,再经过28天发酵,这样最后所生产出的啤酒颜色会深而且口感会更加好。该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。而且好的精酿啤酒对前列腺有很大的好处,对广大男士都是一种福音。
所以,在中国,我认为的精酿,就是以诚实的态度生